샤토 팔머는 보르도 마고 지역에서 가장 독보적인 개성을 지닌 생산자로, 전통과 혁신을 조화롭게 융합하며 떼루아의 순수함을 표현하는 데 집중합니다. 19세기 영국 장군 찰스 팔머의 이름에서 유래한 이 와이너리는 현재 바이오다이내믹 농법을 선도적으로 도입하여 자연의 생명력을 와인에 오롯이 담아내고 있습니다. 특히 마고 특유의 우아함에 메를로 품종의 부드러운 매력을 더해, 보르도 좌안 와인 중에서도 가장 관능적이고 섬세한 스타일을 선보이는 것으로 명성이 높습니다.
2017 빈티지의 샤토 팔머는 정교한 구조감과 맑은 아로마가 돋보이는 수작입니다. 잔을 채우는 블랙베리와 자두의 짙은 과실 향 위로 보랏빛 제비꽃과 은은한 향신료, 흑연의 뉘앙스가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 탄닌이 촘촘하게 느껴지며, 신선한 산도와 긴 여운이 완벽한 균형을 이루어 세월이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 기대하게 합니다.
프랑스 · 보르도 · 메도크 · 마고
