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Buisson Charles · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

부이송 샤를 뫼르소 비에이 비뉴 2023

Buisson Charles Meursault Vieilles Vignes 2023

SKU: 123319
135,90
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트

DESCRIPTION

도멘 부이송 샤를은 뫼르소 마을의 심장부에서 세대를 이어온 전통을 지키며, 인위적인 개입을 최소화하는 양조 철학으로 잘 알려져 있습니다. 특히 이들은 수령이 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)의 가치를 소중히 여기며, 뫼르소 특유의 풍부한 질감과 정교한 미네랄리티를 동시에 담아내는 데 집중합니다. 포도밭의 테루아를 온전히 병 속에 담아내기 위해 세심한 밭 관리와 엄격한 선별 과정을 거쳐 최상의 퀄리티를 유지하고 있습니다.

2023년 빈티지의 뫼르소 비에이 비뉴는 잘 익은 시트러스와 서양배, 그리고 구운 견과류의 고소한 아로마가 층층이 쌓여 우아한 향을 선사합니다. 입안에서는 올드 바인 특유의 응축된 과실미와 크리미한 질감이 돋보이며, 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이루어 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 복합미와 숙성 잠재력이 기대되는 화이트 와인의 정수입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
oaky citrus earthy tree fruit ageing yeasty vegetal tropical spices floral dried fruit black fruit red fruit
FOOD PAIRINGS
Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat

PRODUCER

Producer Buisson Charles
Region 프랑스 · 부르고뉴
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