도멘 쁘띠 로이는 일본 출신의 재능 있는 양조가 사이토 세이이치가 설립한 와이너리로, 부르고뉴의 전통과 자연주의 철학을 결합하여 독창적인 와인을 선보입니다. 사이토는 도멘 시몽 비즈와 도멘 르플레브 등 전설적인 생산자들 밑에서 실력을 쌓았으며, 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭 본연의 생명력을 병에 담아내는 데 집중합니다. 쇼레 레 본의 '레 보몽' 밭은 석회질과 점토가 조화를 이루는 뛰어난 떼루아를 자랑하며, 이곳에서 생산된 와인은 쁘띠 로이 특유의 순수함과 섬세한 감각이 잘 드러납니다.
2023년 빈티지의 이 와인은 맑고 투명한 루비 빛을 띠며, 갓 수확한 붉은 체리와 산딸기의 신선한 아로마가 코끝을 매혹적으로 자극합니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 은은한 장미 꽃잎과 야생 허브의 뉘앙스가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 가벼운 바디감 속에서도 느껴지는 단단한 구조감과 긴 여운은 쇼레 레 본 지역의 잠재력을 여실히 보여주며, 지금 마시기에도 훌륭하지만 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
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프랑스 · 부르고뉴
