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에티엔 소제 슈발리에 몽라셰 2014
에티엔 소제 슈발리에 몽라셰 2014 - 이미지 2
Etienne Sauzet · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

에티엔 소제 슈발리에 몽라셰 2014

Etienne Sauzet Chevalier Montrachet 2014

SKU: 125174
4.5 (37) Vivino
€1.066,90
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

에티엔 소제는 부르고뉴 퓔리니 몽라셰 마을을 대표하는 전설적인 생산자로, 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 슈발리에 몽라셰는 몽라셰 그랑 크뤼 중에서도 가장 높은 고도에 위치하여, 석회질 토양의 정교함과 우아함이 극대화된 와인을 생산합니다. 소제 가문은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 토양의 생명력을 보존하며, 최소한의 개입으로 포도 본연의 잠재력을 끌어올리는 철학을 고수하고 있습니다.

2014 빈티지는 화이트 부르고뉴의 전설적인 해로 기억되며, 이 와인 역시 압도적인 집중력과 긴장감을 보여줍니다. 잔을 채우는 레몬 제스트, 백도, 그리고 갓 구운 브리오슈의 복합적인 아로마에 슈발리에 특유의 날카로운 미네랄리티가 층층이 쌓여 있습니다. 입 안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 함께 팽팽한 산도가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 견과류와 흰 꽃의 풍미는 이 와인이 가진 무한한 숙성 잠재력을 증명합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy citrus tree fruit oaky yeasty floral ageing spices vegetal tropical dried fruit black fruit
FOOD PAIRINGS
Shellfish Pasta Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese Cured Meat

PRODUCER

Producer Etienne Sauzet
Region 프랑스 · 부르고뉴
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2019201820162014201320021994

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