도멘 코슈 뒤리는 프랑스 부르고뉴 뫼르소 지역을 상징하는 전설적인 생산자로, 완벽주의에 가까운 포도밭 관리와 전통적인 양조 방식을 고수하는 것으로 정평이 나 있습니다. 장 프랑수아 코슈 뒤리로부터 이어져 온 이들의 철학은 인위적인 개입을 최소화하고 각 필지가 가진 떼루아의 순수한 정수를 병 속에 담아내는 데 집중하며, 전 세계 와인 수집가들에게 경외의 대상이 되고 있습니다.
2019년 빈티지의 부르고뉴 루주는 잘 익은 체리와 라즈베리 등 붉은 과실의 집중도 있는 아로마와 섬세한 꽃향기가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미가 훌륭한 구조감을 형성하며, 코슈 뒤리 특유의 정교함과 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 풍미와 복합미를 기대할 수 있는 우아한 레드 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
