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3개 재고
GRAPES샤르도네
REGION프랑스 > 부르고뉴
TYPE화이트
VOLUME75cl
DESCRIPTION
도멘 라모네는 샤사뉴 몽라셰 마을을 상징하는 전설적인 생산자로, 부르고뉴 화이트 와인의 정점을 보여준다는 평가를 받습니다. 1920년대부터 이어져 온 이들의 철학은 인위적인 개입을 최소화하고 각 포도밭이 가진 고유의 떼루아를 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 특히 '레 카이으레'는 자갈이 많은 토양 특성 덕분에 샤사뉴 몽라셰의 프르미에 크뤼 중에서도 가장 우아하고 정교한 미네랄리티를 지닌 밭으로 손꼽히며, 라모네의 손길을 거쳐 독보적인 품격을 완성합니다.
2018 빈티지는 잘 익은 시트러스와 서양배의 풍부한 과실 향에 라모네 특유의 민트와 흰 꽃, 그리고 갓 구운 브리오슈의 뉘앙스가 층층이 쌓여 매혹적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 단단한 구조감과 함께 실크처럼 매끄러운 질감이 느껴지며, 날카로우면서도 세련된 산미가 긴 여운을 이끌어냅니다. 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미와 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있어, 특별한 순간을 위한 완벽한 선택이 될 것입니다.
TASTING NOTES
FLAVOR PROFILE
earthyoakytree fruitcitrusyeastyageingspicestropicalvegetalblack fruit
FOOD PAIRINGS
ShellfishPastaRich fish (salmon, tuna etc)Mild and soft cheeseCured Meat
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프랑스 · 부르고뉴
