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장 프랑수아 가느바 코트 뒤 쥐라 그뤼스 앙 비야 2012
장 프랑수아 가느바 코트 뒤 쥐라 그뤼스 앙 비야 2012 - 이미지 2
장 프랑수아 가느바 코트 뒤 쥐라 그뤼스 앙 비야 2012 - 이미지 3
Jean François Ganevat · 프랑스 프랑스 · 쥐라

장 프랑수아 가느바 코트 뒤 쥐라 그뤼스 앙 비야 2012

Jean François Ganevat Côtes du Jura Grusses en Billat 2012 - PROMO -10% !

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SKU: 126081
4.0 (374) Vivino
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GRAPES 트루소, 풀사르, 피노 누아
REGION 프랑스 > 쥐라
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

장 프랑수아 가느바는 프랑스 쥐라 지역의 전설적인 생산자로, 비오디나미 농법과 극도로 세밀한 필지별 양조를 통해 테루아의 정수를 담아내는 아티스트입니다. 부르고뉴의 명가 장 마르크 모레이에서 실력을 쌓은 후 고향으로 돌아와 쥐라 와인의 위상을 세계적인 수준으로 끌어올렸으며, 특히 '그뤼스 앙 비야' 필지는 석회질 토양의 특성을 고스란히 반영하여 순수하면서도 에너지가 넘치는 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.

2012년 빈티지는 세월의 흐름에 따라 더욱 깊어진 야생 딸기와 라즈베리의 풍미, 그리고 은은한 숲속의 지면 향과 흙 내음이 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 가느바 특유의 생동감 넘치는 산미와 실크처럼 부드러운 타닌이 돋보이며, 쥐라 레드 와인 특유의 투명한 질감과 긴 여운의 미네랄리티를 경험할 수 있습니다. 지금 바로 즐기기에 최적의 시기에 도달해 있으며, 숙성을 통한 복합미가 절정에 달한 상태입니다.

FOOD PAIRINGS
Game (deer, venison) Appetizers and snacks Mushrooms Mild and soft cheese Cured Meat

PRODUCER

Producer Jean François Ganevat
Region 프랑스 · 쥐라
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