보르도 소테른 지역의 유일한 '프리미에 크뤼 슈페리에(Premier Cru Supérieur)' 등급을 자랑하는 샤토 디켐은 세계 최고의 귀부 와인 생산자로 손꼽힙니다. 포도나무 한 그루에서 단 한 잔의 와인만을 생산한다는 엄격한 철학 아래, 완벽하게 귀부화된 포도만을 수확하여 타협하지 않는 품질을 유지해오고 있습니다. 수백 년의 역사를 지닌 디켐의 떼루아는 세월이 흘러도 변치 않는 우아함과 복합미를 선사하며 전 세계 와인 애호가들에게 경외의 대상이 되고 있습니다.
2016년 빈티지는 디켐 특유의 풍요로움과 함께 놀라운 신선함과 정교함이 돋보이는 해입니다. 잘 익은 살구, 망고와 같은 열대 과일의 아로마에 은은한 꿀, 아카시아 꽃, 그리고 생강의 힌트가 층층이 쌓여 매혹적인 향을 완성합니다. 입안에서는 농밀한 질감과 감미로운 당도가 느껴지며, 이를 뒷받침하는 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이루어 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 수십 년의 숙성 잠재력을 지닌 명작입니다.
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프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
