샤토 가쟁은 보르도 우안 포므롤 지역에서 가장 넓은 면적을 자랑하는 유서 깊은 와이너리 중 하나로, 전설적인 페트뤼스와 레방질에 인접한 천혜의 테루아를 보유하고 있습니다. 18세기부터 이어져 온 가쟁 가문의 철학은 자연에 대한 존중과 세심한 포도밭 관리를 통해 포므롤 특유의 우아함과 힘을 동시에 표현하는 데 집중합니다. 특히 점토와 자갈이 섞인 토양은 메를로 품종이 지닌 잠재력을 극대화하여 독보적인 복합미를 선사합니다.
1985년 빈티지는 30년 이상의 세월을 거치며 완성된 올드 빈티지의 정수를 보여줍니다. 잘 익은 자두와 블랙베리의 향은 이제 우아한 가죽, 트러플, 그리고 숲속의 흙내음과 같은 숙성된 부케로 승화되어 깊은 감동을 전합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러워진 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 세월의 깊이는 오직 잘 숙성된 가쟁만이 줄 수 있는 특별한 경험입니다.
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프랑스 · 보르도 · 포므롤
