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디디에 다그노 실렉스 2023
디디에 다그노 실렉스 2023 - 이미지 2
디디에 다그노 실렉스 2023 - 이미지 3
Didier Dagueneau · 프랑스 프랑스 · 루아르

디디에 다그노 실렉스 2023

Didier Dagueneau Silex 2023

SKU: 126600
€235,90
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REGION 프랑스 > 루아르
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

루아르 밸리의 전설적인 생산자 디디에 다그노는 소비뇽 블랑의 위상을 전 세계적으로 드높인 혁신가입니다. 현재는 그의 자녀들이 그 철학을 이어받아 푸이 퓌메 지역의 독보적인 떼루아를 보존하며, 유기농법과 극도로 낮은 수확량을 통해 포도 본연의 순수함을 병 속에 담아내고 있습니다. 특히 '실렉스'는 부싯돌(Silex) 토양에서 자란 포도만을 사용하여, 대지를 형상화한 듯한 강렬한 미네랄리티와 예술적인 완성도를 보여주는 다그노의 상징적인 퀴베입니다.

2023 빈티지의 실렉스는 잔을 채우는 순간 부싯돌 특유의 스모키한 향과 함께 갓 깎은 풀, 레몬 제스트, 그리고 잘 익은 백도와 자몽의 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 날카로우면서도 정교한 산도가 구조감을 단단하게 잡아주며, 실크처럼 매끄러운 질감과 농축된 과실미가 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄의 풍미는 이 와인이 가진 압도적인 깊이를 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 우아하게 변화할 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.

PRODUCER

Producer Didier Dagueneau
Region 프랑스 · 루아르
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