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2개 재고
GRAPES피노 누아
REGION프랑스 > 샹파뉴
TYPE스파클링
VOLUME75cl
DESCRIPTION
세드릭 부샤르는 샹파뉴 남부, 오브 지역의 꼬뜨 데 바(Côte des Bar)에 위치한 생산자입니다. 그는 유기농법과 자연 효모만을 사용하여 샴페인을 생산하며, 떼루아의 순수한 표현을 추구합니다. 특히, 단일 포도밭에서 생산된 샴페인으로 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 것으로 유명합니다.
2021년 빈티지는 섬세한 꽃 향기와 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 정교한 미네랄리티와 산뜻한 산도가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
TASTING NOTES
FLAVOR PROFILE
earthytree fruitcitrusageingyeastyred fruitoakyfloralvegetalspicestropicalblack fruitdried fruit
FOOD PAIRINGS
PorkShellfishRich fish (salmon, tuna etc)Mild and soft cheese