샤토 데 자크는 1996년 메종 루이 자두가 인수한 보졸레 지역의 유서 깊은 와이너리로, 전통적인 부르고뉴 방식의 양조 기법을 도입하여 장기 숙성이 가능한 품격 있는 가메 와인을 생산합니다. 물랭 아 벙(Moulin-à-Vent)의 테루아를 극대화하기 위해 오크통 숙성과 세심한 포도밭 관리를 고집하며, 특히 '클로 뒤 그랑 카르클랭'과 같은 싱글 빈야드 와인으로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.
Château des Jacques Moulin à Vent Clos de Rochegrès 2017
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Jura · France · Natural Wine
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