Clarisse de Suremain

클라리스 드 쉬르망(Clarisse de Suremain)은 몽텔리의 거장 에릭 드 쉬르망의 딸로, 2020년 자신의 도메인을 설립하며 부르고뉴의 차세대 실력파 생산자로 떠오르고 있습니다. 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 바탕으로 인위적 개입을 최소화하여 테루아의 순수성을 극대화하며, 몽텔리와 옥세 뒤레스 등에서 생산되는 우아하고 섬세한 피노 누아와 샤르도네가 대표적입니다.