Daniel Bouland

다니엘 불랑(Daniel Bouland)은 프랑스 보졸레(Beaujolais) 지역, 그중에서도 가장 뛰어난 크뤼 중 하나인 모르공(Morgon)에 위치한 빌리에 모르공(Villié-Morgon)의 존경받는 장인 와인 생산자입니다. 그는 상업적인 타협 없이 전통적이고 자연스러운 양조 방식을 고수하며, 특히 수령이 매우 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 수확한 가메(Gamay) 품종으로 와인을 만듭니다. 그의 와인은 일반적인 가벼운 스타일의 보졸레와는 다르게 깊은 농축미와 탄탄한 구조감, 그리고 모르공 특유의 흙내음과 미네랄리티가 돋보이는 테루아 중심의 와인으로, 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 인정받고 있습니다.