Fabrice Dodane

파브리스 도단은 프랑스 쥬라 지역의 도멘 드 생 피에르를 이끄는 인물로, 2012년부터 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 테루아의 순수성을 극대화하고 있습니다. 인위적 개입을 최소화하고 이산화황을 첨가하지 않는 자연주의 철학을 바탕으로 하며, 사바냥과 샤르도네 품종의 화이트 와인과 섬세한 레드 와인들로 전 세계 내추럴 와인 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.