Gérard Boulay

제라르 불레는 프랑스 상세르의 샤비뇰 마을에서 14세기부터 포도를 재배해 온 유서 깊은 가족 경영 와이너리로, 테루아를 순수하게 표현하기 위해 유기농법과 최소한의 개입을 지향합니다. 특히 '레 몽 다네'와 '클로 드 보쥬' 같은 킴머리지안 토양의 급경사 포도밭에서 생산되는 소비뇽 블랑은 압도적인 미네랄리티와 정교한 구조감으로 세계적인 찬사를 받습니다.