Gilette

프랑스 소테른 지역에 위치한 샤토 질레트는 수십 년 동안 콘크리트 탱크에서 와인을 숙성시킨 후 출시하는 독특한 '크렘 드 테트(Crème de Tête)'로 유명한 전설적인 와이너리입니다. 메드빌(Médeville) 가문이 운영하며 오크통 대신 극도의 장기 숙성을 통해 과실미와 복합미를 극대화하는 독보적인 양조 철학을 고수합니다.