샤토 라 도미니크는 18세기부터 시작된 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세 와이너리로, 1969년 파야 가문이 인수한 이후 장 누벨이 설계한 현대적인 셀러와 함께 혁신적인 양조 철학을 선보이고 있습니다. 인접한 슈발 블랑과 유사한 테루아에서 메를로를 주품종으로 우아하고 정교한 풍미의 와인을 생산하며, 대표 와인으로는 동명의 '샤토 라 도미니크'가 있습니다.
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Jura · France · Natural Wine
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