Le Chevet

르 슈베(Domaine du Chevet)는 프랑스 루아르 계곡의 앙주 지역에 위치하여 전통적인 방식으로 생산되는 고품질의 스위트 와인으로 유명한 작은 와이너리입니다. 이들은 주로 슈냉 블랑 품종을 사용하여 귀부 현상(botrytis)을 통해 얻은 포도로 복합적이고 깊이 있는 테루아를 표현하는 데 주력합니다. 대표적인 와인으로는 이 지역 최고의 스위트 와인 그랑 크뤼인 카르 드 욤(Quarts de Chaume)이 있습니다.