Macle

1850년부터 쥐라의 샤토 샬롱 지역에서 7대째 가업을 이어오고 있는 유서 깊은 와이너리로, 이 지역의 상징인 뱅 존(Vin Jaune)의 정수를 보여주는 거장으로 평가받습니다. 석회질 토양의 테루아를 바탕으로 사바냉과 샤르도네를 활용한 전통적인 산화 숙성 방식을 고수하며, 복합적인 견과류 향과 날카로운 미네랄리티가 조화를 이룬 예술적인 와인을 생산합니다.