Mémoires

루아르 밸리의 생 니콜라 드 부르괴유 지역에 위치한 도멘 데 메무아르는 가족 경영의 전통을 바탕으로 테루아의 특성을 고스란히 담아내는 와이너리입니다. 카베르네 프랑을 주력으로 재배하며, 인위적인 가공을 줄여 과실의 순수함과 우아함을 극대화하는 양조 철학을 고수합니다. 대표적인 와인으로는 깊은 풍미와 부드러운 탄닌이 돋보이는 생 니콜라 드 부르괴유 레드 와인 등이 있습니다.