Pellé

1950년대 앙리 펠레에 의해 설립된 이 도멘은 메네투 살롱(Menetou-Salon) 지역을 세계적인 와인 산지로 알리는 데 결정적인 역할을 한 선구적인 와이너리입니다. 키메리지안 석회질 토양의 정체성을 담기 위해 친환경 농법과 최소한의 개입을 원칙으로 하며, 소비뇽 블랑과 피노 누아를 통해 우아하고 정교한 테루아를 표현합니다. 대표 와인으로는 '레 보르네'와 '모로그' 시리즈가 유명합니다.