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디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 2015
디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 2015 - 이미지 2
디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 2015 - 이미지 3
Didier Dagueneau · 프랑스 프랑스 · 루아르

디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 2015

Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2015

SKU: 120863
4.2 (76) Vivino
€220,90
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GRAPES 소비뇽 블랑
REGION 프랑스 > 루아르
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

디디에 다그노는 1980년대 후반, 퓌메(Pouilly-Fumé)와 상세르(Sancerre) 지역에 혁신적인 양조 기술을 도입하여 소비뇽 블랑 품종의 잠재력을 극대화한 선구자입니다. 그의 철학은 떼루아를 존중하고, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 순수함을 와인에 담아내는 데 있습니다. 르 몽 담네는 석회질 토양의 특징을 고스란히 반영하는, 다그노의 대표적인 싱글 빈야드 와인입니다.

2015년 빈티지는 복합적인 아로마와 뛰어난 구조감이 돋보입니다. 잘 익은 시트러스, 흰 꽃, 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 풍부한 과실 풍미와 함께 섬세한 산미가 느껴집니다. 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 암시하며, 해산물 요리나 염소 치즈와 훌륭한 마리아주를 보여줄 것입니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
earthy tropical tree fruit citrus yeasty vegetal oaky floral spices ageing black fruit dried fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Vegetarian Spicy food Goat's Milk Cheese

PRODUCER

Producer Didier Dagueneau
Region 프랑스 · 루아르
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