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폴 피요 샤샤뉴 몽라쉐 비에이 비뉴 2022
폴 피요 샤샤뉴 몽라쉐 비에이 비뉴 2022 - 이미지 2
Paul Pillot · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

폴 피요 샤샤뉴 몽라쉐 비에이 비뉴 2022

Paul Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2022 red

SKU: 125931
4.2 (37) Vivino
€76,90
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GRAPES 피노 누아
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 폴 피요는 샤샤뉴 몽라쉐 마을을 대표하는 유서 깊은 생산자로, 현재는 티에리 피요가 가문의 전통을 이어받아 정교하고 순수한 스타일의 와인을 선보이고 있습니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 본질을 병 속에 담아내는 것을 철학으로 삼으며, 특히 수령이 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 얻은 집중도 높은 포도를 통해 마을 단위 와인 이상의 깊이감과 복합미를 구현해냅니다.

2022 빈티지의 이 레드 와인은 잘 익은 체리와 라즈베리의 화사한 과실 향에 은은한 야생 꽃과 대지의 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 훌륭한 구조감을 형성하며, 비에이 비뉴 특유의 농축된 풍미와 긴 여운이 인상적입니다. 지금 즐기기에도 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 우아하게 변화할 숙성 잠재력을 충분히 지니고 있습니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
oaky red fruit earthy spices black fruit citrus floral ageing vegetal
FOOD PAIRINGS
Beef Veal Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Paul Pillot
Region 프랑스 · 부르고뉴
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2023202219991993

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