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오렐리앙 르메르 레 테르 존 2021
오렐리앙 르메르 레 테르 존 2021 - 이미지 2
Aurélien Lemaire · 프랑스 프랑스 · 샹파뉴

오렐리앙 르메르 레 테르 존 2021

Aurélien Lemaire Les Terres Jaunes 2021

100% Chardonnay

SKU: 109655
€91,90
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REGION 프랑스 > 샹파뉴
TYPE 화이트
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

오렐리앙 르메르는 샴페인 코트 데 블랑의 남단, 베르제르 레 베르튀 지역에서 떠오르는 신성 생산자로 주목받고 있습니다. 그는 유기농 및 비오디나미 농법을 기반으로 포도밭 고유의 생명력을 와인에 온전히 담아내는 데 집중하며, 인위적인 개입을 최소화하는 양조 철학을 고수합니다. '레 테르 존(Les Terres Jaunes)'은 노란 점토와 석회질이 섞인 독특한 토양을 의미하며, 이 특별한 떼루아에서 기인한 순수한 과실미와 깊이 있는 복합미를 표현하는 것이 이 라인업의 핵심입니다.

2021년 빈티지는 샴페인 지역의 스틸 화이트 와인인 코토 샹프누아의 정수를 보여줍니다. 잔을 채우는 신선한 레몬, 라임의 시트러스 아로마와 함께 백색 꽃향기, 그리고 부싯돌 같은 날카로운 미네랄리티가 우아하게 어우러집니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 리(Lees) 숙성에서 오는 부드러운 질감이 조화를 이루며, 짭조름한 염분이 느껴지는 긴 여운은 와인의 구조감을 완성합니다. 해산물 플래터나 가금류 요리, 혹은 숙성된 치즈와 함께할 때 그 진가를 기대할 수 있습니다.

PRODUCER

Producer Aurélien Lemaire
Region 프랑스 · 샹파뉴
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