Jean Louis Chave는 1481년부터 에르미타주 언덕에서 포도를 재배해 온 유서 깊은 가문입니다. 그들의 와인은 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내려는 끊임없는 노력과 전통적인 양조 방식을 고수하는 철학으로 유명합니다. 특히 에르미타주 블랑은 Marsanne과 Roussanne 품종을 블렌딩하여 복합적인 풍미와 뛰어난 숙성 잠재력을 자랑합니다.
2002년 빈티지는 섬세한 흰 꽃 향과 함께 잘 익은 핵과류의 아로마가 우아하게 펼쳐집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운 속에서 미네랄 뉘앙스가 돋보입니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 잠재력을 지니고 있습니다.