도멘 벨라르귀스는 루아르 밸리의 전설적인 생산자 조 플로엘의 포도밭을 인수하며 혜성처럼 등장한 신성 와이너리입니다. 설립자 이반 마소나는 앙주 지역의 독보적인 떼루아를 복원하고, 특히 '레 트레이(Les Treilles)'와 같은 역사적인 단일 밭의 가치를 재조명하는 데 전념하고 있습니다. 비오디나미 농법을 통해 자연의 생명력을 포도에 담아내며, 루아르 슈냉 블랑의 정점을 보여주는 것을 철학으로 삼고 있습니다.
2019년 빈티지의 앙주 트레이는 슈냉 블랑이 선사할 수 있는 가장 우아하고 정교한 구조감을 보여줍니다. 잘 익은 모과와 배, 시트러스의 아로마가 층층이 쌓여 있으며, 입안에서는 셰이스트(Schist) 토양 특유의 날카로운 미네랄리티와 팽팽한 산도가 조화를 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 은은한 꿀향과 견과류의 복합미는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 깊은 풍미를 선사합니다.
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프랑스 · 루아르
