도멘 벨라르귀스는 프랑스 루아르 밸리의 앙주 지역에서 슈냉 블랑의 정수를 보여주는 신성 와이너리입니다. 이들은 앙주 지역 특유의 검은 편암(Schist) 토양인 '앙주 누아르'의 잠재력을 극대화하기 위해 유기농 및 비오디나미 농법을 고수하며, 각 구획의 테루아를 순수하게 담아내는 데 집중합니다. 자연에 대한 깊은 존중과 정밀한 양조 철학은 벨라르귀스 와인만이 가진 독보적인 우아함과 깊이감의 원천이 됩니다.
2023년 빈티지의 앙주 누아르 블랑은 슈냉 블랑 특유의 신선한 산미와 앙주 지역의 강렬한 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다. 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 아로마가 코끝을 스치며, 입안에서는 편암 토양에서 기인한 짭조름한 풍미와 정교한 구조감이 돋보입니다. 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행된 숙성 과정 덕분에 더욱 풍부한 질감과 긴 여운을 선사하며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 복합미를 기대하게 합니다.
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