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GRAPES샤르도네, 피노 누아
REGIONFrance > Champagne
TYPE로제
VOLUME75cl
DESCRIPTION
샹파뉴의 유서 깊은 하우스 도이츠가 선보이는 브뤼 로제 논빈티지 샴페인입니다. 피노 누아를 중심으로 샤르도네, 피노 뫼니에를 더해 빚으며, 소량의 적포도 원액을 블렌딩해 우아한 로제 색을 냅니다. 옅은 연어빛·핑크빛을 띠며 섬세한 기포가 곱게 피어오릅니다. 잔에서는 산딸기, 붉은 체리, 자몽 같은 붉은 과실과 시트러스에 흰꽃, 브리오슈의 향이 어우러집니다. 입안에서는 신선한 산미와 은은한 과실미, 크리미한 무스가 섬세하게 균형을 이루며 우아하고 깔끔한 여운을 남깁니다. 식전주로 훌륭하며 연어와 참치 등 생선 요리, 초밥, 가벼운 가금류, 붉은 베리를 활용한 디저트와 특히 잘 어울립니다.
FOOD PAIRINGS
PorkShellfishRich fish (salmon, tuna etc)Mild and soft cheese