막심 르노댕 카리냥 2023

Maxime Renaudin Carignan 2023

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6개 재고

GRAPES 카리냥

REGION France > Languedoc-Roussillon

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 막심 르노댕은 랑그독 루시용의 오래된 카리냥 고목밭을 지켜 온 소규모 생산자입니다. 기계 수확과 과도한 추출이 흔한 산지에서 손수확과 최소 개입을 고수하며, 이 품종이 지닌 산미와 긴장감을 살려 내는 데 집중합니다.

카리냥 100%로 빚은 이 와인은 붉은 자두와 크랜베리의 산뜻한 향에 마른 허브와 후추, 은은한 흙내음이 더해집니다. 고목에서 온 응축된 과실미를 또렷한 산미가 가볍게 들어 올려, 남부 와인이면서도 경쾌한 마무리를 남깁니다. 소고기와 송아지고기, 파스타 요리에 잘 어울립니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Pasta