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퐁소 모레 생 드니 1er 크뤼 퀴베 데 알루에트 2011
퐁소 모레 생 드니 1er 크뤼 퀴베 데 알루에트 2011 - 이미지 2
Ponsot · 프랑스 프랑스 · 부르고뉴

퐁소 모레 생 드니 1er 크뤼 퀴베 데 알루에트 2011

Ponsot Morey Saint Denis 1er cru Cuvée des Alouettes 2011

SKU: 125538
4.1 (97) Vivino
€135,90
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1개 재고

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GRAPES 피노 누아
REGION 프랑스 > 부르고뉴
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 퐁소는 부르고뉴 모레 생 드니 마을을 대표하는 전설적인 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하고 자연의 순리를 따르는 양조 철학으로 잘 알려져 있습니다. 특히 새 오크통을 사용하지 않고 오래된 나무통에서 숙성하여 포도 본연의 순수한 풍미와 떼루아를 투명하게 드러내는 방식을 고수합니다. '퀴베 데 알루에트'는 퐁소가 소유한 1er 크뤼 밭인 '몽 뤼장'의 하단부에서 생산되는 특별한 라인업으로, 도멘의 장인 정신과 모레 생 드니의 정체성이 완벽하게 조화를 이룬 결과물입니다.

2011년 빈티지는 현재 우아하게 숙성되어 붉은 과실의 향긋함과 함께 숲 바닥, 말린 장미, 은은한 향신료의 복합적인 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 정교한 산미가 탄탄한 구조감을 형성하며, 모레 생 드니 특유의 대지적인 뉘앙스와 깊이 있는 여운을 선사합니다. 세월이 흐르며 다듬어진 섬세한 질감과 긴 피니시는 부르고뉴 프리미어 크뤼 와인이 보여줄 수 있는 품격 있는 미학을 여실히 증명합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
red fruit earthy oaky spices black fruit floral dried fruit citrus vegetal ageing yeasty tree fruit
FOOD PAIRINGS
Beef Veal Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Ponsot
Region 프랑스 · 부르고뉴
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