Ponsot · France France · Bourgogne

퐁소 클로 드 라 로슈 비에유 비뉴 2019

Ponsot Clos de la Roche Vieilles Vignes 2019

MICHELIN Grapes 2026생산자 · Domaine Ponsot
레드 75cl
Robert Parker WA 96/100
€541,90
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GRAPES 피노 누아
REGION France > Bourgogne
TYPE 레드
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 퐁소는 모레 생 드니 마을을 대표하는 전설적인 생산자로, 자연에 대한 깊은 존중과 최소한의 개입을 철학으로 삼고 있습니다. 특히 클로 드 라 로슈의 최대 소유주로서, 수령이 매우 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 수확한 포도를 통해 떼루아의 정수를 병 속에 온전히 담아냅니다. 새 오크통 사용을 지양하고 전통적인 방식을 고수하며, 시간이 흐를수록 깊어지는 부르고뉴 그랑 크뤼의 진정한 가치를 증명해오고 있습니다.

2019 빈티지는 화려한 아로마와 압도적인 구조감이 돋보이는 걸작입니다. 잘 익은 블랙베리와 체리의 진한 과실향에 야생화, 숲 지면의 흙 내음, 그리고 은은한 향신료의 풍미가 층층이 쌓여 복합적인 매력을 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 잘 보여줍니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
red fruit earthy oaky black fruit spices floral citrus dried fruit ageing yeasty vegetal
FOOD PAIRINGS
Beef Veal Poultry Game (deer, venison)

PRODUCER

Producer Ponsot
Region France · Bourgogne
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