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다비드 레클라파르 블랑 드 누아 프리미에 크뤼 라스트르 파 도제 LV22
다비드 레클라파르 블랑 드 누아 프리미에 크뤼 라스트르 파 도제 LV22 - 이미지 2
다비드 레클라파르 블랑 드 누아 프리미에 크뤼 라스트르 파 도제 LV22 - 이미지 3
David Leclapart · 프랑스 프랑스 · 샹파뉴

다비드 레클라파르 블랑 드 누아 프리미에 크뤼 라스트르 파 도제 LV22

David Leclapart Blanc de Noirs 1er Cru l'Astre Pas Dosé LV22

Disgorged 2025

SKU: 125744
4.3 (478) Vivino
€177,90
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12개 재고

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GRAPES 피노 누아
REGION 프랑스 > 샹파뉴
TYPE 스파클링
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

다비드 레클라파르는 샹파뉴 지역에서 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입한 생산자로, 자연에 대한 깊은 존중과 최소한의 개입을 철학으로 삼고 있습니다. 트레파이(Trépail) 마을의 석회질 토양에서 자란 포도의 순수한 생명력을 담아내기 위해 인위적인 당분 첨가(Dosage)를 배제하며, 테루아의 진실된 목소리를 와인에 투영하는 데 집중합니다.

'라스트르(L'Astre)'는 피노 누아 100%로 빚어진 블랑 드 누아 샴페인으로, 붉은 과실의 섬세한 향과 함께 구운 빵, 견과류의 복합적인 아로마가 층층이 쌓여 나타납니다. 입안에서는 파 도제 특유의 날카로운 산미와 단단한 구조감이 돋보이며, 입안을 가득 채우는 미네랄리티와 긴 여운은 이 와인이 가진 압도적인 순수함과 우아함을 증명합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
tree fruit earthy ageing citrus oaky red fruit vegetal yeasty spices floral black fruit dried fruit tropical
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer David Leclapart
Region 프랑스 · 샹파뉴
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