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자크 셀로스 이니셜
자크 셀로스 이니셜 - 이미지 2
Jacques Selosse · 프랑스 프랑스 · 샹파뉴

자크 셀로스 이니셜

Jacques Selosse Initial (Recent Release)

SKU: 126495
4.6 (8,976) Vivino
€579,90
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GRAPES 샤르도네
REGION 프랑스 > 샹파뉴
TYPE 스파클링
VOLUME 75cl

DESCRIPTION

자크 셀로스는 샴페인 지역에서 '테루아'의 중요성을 가장 먼저 일깨운 전설적인 생산자로, 자연에 대한 깊은 경의와 혁신적인 양조 철학을 바탕으로 샴페인의 패러다임을 바꿨습니다. '이니셜'은 아비즈(Avize), 크라망(Cramant), 오제(Oger) 세 곳의 그랑 크뤼 마을에서 수확한 샤르도네를 블렌딩하여 탄생하며, 자크 셀로스가 추구하는 순수함과 복합미의 정수를 가장 잘 보여주는 시그니처 라인업입니다.

잔을 채우는 잘 익은 사과와 시트러스의 아로마에 이어 구운 브리오슈, 헤이즐넛, 그리고 셀로스 특유의 섬세한 산화적 뉘앙스가 층층이 겹쳐지며 우아한 향의 향연을 선사합니다. 입 안에서는 힘 있는 산도와 단단한 미네랄 구조감이 돋보이며, 크리미한 질감과 함께 이어지는 긴 여운은 샴페인 그 이상의 예술적인 경험을 선사합니다.

TASTING NOTES

FLAVOR PROFILE
tree fruit ageing earthy citrus oaky yeasty tropical vegetal spices floral dried fruit black fruit red fruit
FOOD PAIRINGS
Pork Shellfish Rich fish (salmon, tuna etc) Mild and soft cheese

PRODUCER

Producer Jacques Selosse
Region 프랑스 · 샹파뉴
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20252017

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