샤토 퐁테 카네는 보르도 뽀이약 지역에서 가장 역동적인 변화를 이끌어온 생산자로, 1855년 등급 분류에서 5등급을 부여받은 유서 깊은 와이너리입니다. 테스롱(Tesseron) 가문의 헌신적인 관리 아래, 자연의 순리를 따르는 철학을 바탕으로 뽀이약 특유의 강인함과 우아함이 공존하는 와인을 빚어내고 있습니다. 특히 이들은 전통적인 양조 방식과 현대적인 통찰력을 결합하여, 시간이 흐를수록 깊이를 더하는 보르도 그랑 크뤼의 진면목을 보여줍니다.
1986년 빈티지는 30년 이상의 세월을 견디며 완성된 놀라운 복합미와 구조감이 돋보입니다. 잘 익은 블랙커런트와 자두의 풍미 위로 가죽, 삼나무, 그리고 뽀이약 특유의 연필심 아로마가 층층이 쌓여 우아한 조화를 이룹니다. 세월의 흐름에 따라 부드럽게 녹아든 탄닌은 실크 같은 질감을 선사하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 대지의 기운과 은은한 스파이스는 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 깊은 감동을 전해줍니다.
프랑스 · 보르도 · 메도크 · 뽀이약
