세실 트렘블레이 샹볼 뮈지니 레 카보트 2010

Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2010

MICHELIN Grapes 2026

Wine Spectator 93/100James Suckling 94/100Vinous 93/100

4.4 (602) Vivino

-15%

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1개 재고

GRAPES 피노 누아

REGION France > Bourgogne

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 세실 트렘블레이는 전설적인 와인메이커 앙리 자이에의 혈통을 이어받아 2003년 설립된 부르고뉴의 보석 같은 생산자입니다. 세실 트렘블레이는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 포도밭의 생태계를 보존하며, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 정체성을 와인에 투영하는 철학을 고수합니다. 샹볼 뮈지니 마을의 여러 구획이 블렌딩된 '레 카보트'는 그녀의 섬세한 양조 철학이 집약되어 마을 단위 와인을 뛰어넘는 우아함과 복합미를 선사합니다.

2010년 빈티지는 부르고뉴의 클래식한 매력이 정점에 달한 해로, 잔을 기울이면 신선한 라즈베리와 야생 딸기의 붉은 과실 향이 제비꽃의 화사한 아로마와 섬세하게 어우러집니다. 입안에서는 샹볼 뮈지니 특유의 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 시간이 흐를수록 깊어지는 미네랄리티와 은은한 향신료의 뉘앙스가 긴 여운을 남깁니다. 뛰어난 구조감과 집중도를 갖추고 있어 현재의 조화로운 맛은 물론, 향후 숙성을 통한 더욱 깊은 변화를 기대하기에 충분합니다.

FOOD PAIRINGS

Beef Veal Poultry Game (deer, venison)