Georges Descombes

조르주 데콤브는 보졸레 자연주의 와인의 선구자 중 한 명으로, 마르셀 라피에르의 영향을 받아 1988년부터 유기농법과 최소 개입 원칙을 고수하며 와인을 생산해왔습니다. 인위적인 효모 첨가 없이 세미 탄산 침용 방식을 통해 테루아의 순수한 과실미를 극대화하며, 특히 모르공(Morgon)과 브루이(Brouilly) 지역의 와인이 평론가들에게 높은 평가를 받습니다.