Olivier Guyot

도멘 올리비에 귀요는 부르고뉴 마르사네 라 꼬뜨 지역에서 16세기부터 대를 이어온 유서 깊은 가족 경영 와이너리로, 전통적인 방식과 현대적 기술의 조화를 추구합니다. 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 도입하고 말로 밭을 가는 등 테루아의 순수함을 보존하는 데 집중하며, 끌로 드 라 로슈와 같은 그랑 크뤼부터 마르사네까지 정교하고 우아한 와인을 생산합니다.