Saint Cosme

1490년부터 바뤼올 가문이 15대째 가업을 이어오고 있는 지공다스의 상징적인 와이너리로, 로마 시대의 유적이 남아있는 역사적인 테루아를 보유하고 있습니다. 고목에서 수확한 포도와 바이오다이내믹 농법을 통해 지공다스 특유의 강렬한 구조감과 북부 론 와인에 버금가는 우아한 섬세함을 동시에 구현해냅니다.