다비드 뒤방 뉘 생 조르주 1er 크뤼 오 토레 2012

David Duband Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2012

SKU: 127418

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 레드

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

다비드 뒤방은 부르고뉴의 차세대 스타 생산자로, 유기농 농법과 전송이 발효를 통해 포도 본연의 순수함을 극대화하는 철학을 고수합니다. 그는 전통적인 방식에 현대적인 감각을 더해 섬세하면서도 에너지가 넘치는 와인을 빚어내며, 특히 뉘 생 조르주 지역의 테루아를 가장 우아하게 표현하는 생산자로 정평이 나 있습니다.

2012년 빈티지의 오 토레는 잘 익은 블랙베리와 체리의 아로마에 야생 꽃, 정교한 스파이스 향이 층층이 쌓여 깊은 풍미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 본 로마네와 인접한 밭 특유의 우아함과 긴 여운이 돋보입니다. 지금 마시기에도 훌륭하지만, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 충분히 기대할 수 있는 명작입니다.