도멘 안 부아송(Domaine Anne Boisson)의 뫼르소 레 슈발리에르(Les Chevalières)는 뫼르소 마을의 리유디 밭에서 비롯된 마을명 화이트입니다. 가족 도멘 특유의 정교한 양조가 샤르도네 품종을 통해 섬세하게 표현됩니다.
2018년 빈티지는 풍부한 일조량 속에서 잘 익은 과실미를 갖춘 해로, 잘 익은 흰 과일과 헤이즐넛, 버터 향이 풍성하게 전개됩니다. 뫼르소다운 둥글고 입체적인 질감에 미네랄리티가 더해져 깊이 있는 여운을 남깁니다.
11~13도로 서빙하면 향이 한층 풍부하게 살아납니다. 가금류, 흰살 생선, 크림 소스 요리, 숙성 치즈와 잘 어울리며, 뫼르소의 풍미를 진하게 느낄 수 있습니다.