도멘 드 빌렌은 세계 최고의 와인으로 손꼽히는 도멘 드 라 로마네 꽁띠(DRC)의 공동 소유주인 오베르 드 빌렌이 부르고뉴 꼬뜨 샬로네즈 지역에 설립한 유서 깊은 도멘입니다. 그는 륄리 지역의 잠재력을 일찍이 알아보고 유기농법과 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 순수함을 와인에 담아내는 데 평생을 헌신해 왔습니다. 특히 프리미에 크뤼인 '레 마르고테'는 석회질 토양의 정수를 보여주는 밭으로, 드 빌렌 가문의 철학이 깃든 정교하고 우아한 화이트 와인을 생산합니다.
2017 빈티지의 레 마르고테는 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 향긋한 아로마가 코끝을 스치며, 은은한 아카시아 꽃향기와 정교한 미네랄리티가 층층이 쌓여 깊은 풍미를 선사합니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 매끄러운 질감이 조화를 이루며, 오크 숙성에서 기인한 부드러운 버터와 견과류의 뉘앙스가 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 훌륭한 밸런스를 보여주지만, 시간이 흐를수록 더욱 복합적인 풍미가 발현될 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 화이트 와인입니다.
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프랑스 · 부르고뉴
