로마네 콩티 마르크 부르고뉴 도멘 라 1980

도멘 드 라 로마네 콩티(DRC)가 선보이는 마르 드 부르고뉴(Marc de Bourgogne)로, 세계 최고의 와이너리가 포도 압착 후 남은 껍질(포마스)을 증류해 만든 오드비(브랜디)다. 1980년 빈티지의 포마스를 증류하고 오랜 오크 숙성을 거친 희귀한 증류주로, 일반 와인이 아닌 고알코올 스피릿이다. 잔에서는 말린 과실, 무화과, 호두, 바닐라, 스파이스, 오크의 원숙하고 복합적인 향이 진하게 피어오르고, 입안에서는 따뜻하고 부드러운 질감과 긴 여운이 이어진다. DRC의 이름이 붙은 극소량 생산 아이템으로 컬렉터에게 특별한 소장 가치를 지닌다. 상온에서 작은 스니프터 잔에 소량 따라 천천히 음미하기를 권하며, 식후주로 즐기기에 이상적이다. 다크 초콜릿, 견과류, 말린 과일, 시가와 잘 어울린다. (증류주로 품종·도수 표기 검토 필요)