도멘 르캥 콜랭은 부르고뉴 코트 드 보의 남단, 상트네 마을에서 수 세대에 걸쳐 포도를 재배해 온 유서 깊은 생산자입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 본질을 병 속에 담아내는 것을 최우선 가치로 삼으며, 특히 수령이 오래된 포도나무(Old Vines)를 통해 응축미와 복합미가 뛰어난 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. 상트네의 석회질 토양과 생산자의 세심한 양조 철학이 만나 클래식하면서도 우아한 부르고뉴 레드 와인의 정수를 보여줍니다.
2017 빈티지의 르캥 상트네 올드 바인은 잘 익은 체리와 라즈베리의 신선한 붉은 과실 향이 코끝을 매료시키며, 시간이 흐를수록 은은한 야생 꽃과 흙 내음, 그리고 섬세한 스파이스 풍미가 층층이 살아납니다. 올드 바인 특유의 깊이감 있는 구조감과 부드럽게 녹아든 탄닌이 입안을 감싸며, 생동감 넘치는 산미와 조화를 이루어 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 훌륭한 접근성을 보여주지만, 몇 년간의 추가 숙성을 통해 더욱 깊어질 잠재력을 지니고 있습니다.
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