도멘 보나르도(Domaine Bonnardot)는 부르고뉴 오 코트 드 보네 지역에 뿌리를 둔 가족 경영 와이너리로, 자연에 대한 깊은 존중과 최소한의 개입을 철학으로 삼고 있습니다. 이들은 토양의 생명력을 보존하기 위해 유기농법을 고수하며, 각 테루아가 가진 고유한 개성을 와인에 온전히 담아내는 데 집중합니다. 특히 포마르 마을의 강인하면서도 우아한 특성을 현대적인 감각으로 재해석하여 전 세계 와인 애호가들에게 신뢰를 얻고 있습니다.
2022년 빈티지의 보나르도 포마르는 짙은 루비 빛을 띠며, 블랙체리와 야생 딸기의 풍부한 과실 향에 은은한 흙 내음과 스파이시한 정향의 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 포마르 특유의 탄탄한 구조감과 세밀한 탄닌이 돋보이며, 잘 익은 과실의 집중도와 기분 좋은 산미가 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 수년의 숙성을 거치면 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있는 잠재력을 지닌 레드 와인입니다.
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프랑스 · 부르고뉴
