도멘 산타마리아는 프랑스 코르시카 섬의 유서 깊은 산지인 파트리모니오의 심장부에서 6대째 가업을 이어오고 있는 전통 있는 생산자입니다. 이들은 코르시카 특유의 석회질 토양과 지중해의 온화한 기후를 바탕으로, 자연에 대한 깊은 존중을 담아 유기농법으로 포도를 재배하며 테루아의 정수를 표현합니다. 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 생동감과 순수함을 병 속에 온전히 담아내는 것이 산타마리아의 확고한 철학입니다.
산타마리아 파트리모니오 2020은 코르시카의 대표 품종인 니엘루치오의 매력을 극명하게 보여주는 레드 와인입니다. 잔을 채우는 짙은 루비 빛과 함께 잘 익은 블랙베리, 야생 딸기의 아로마가 풍부하게 피어오르며, 뒤이어 느껴지는 은은한 가죽과 지중해 야생 허브의 향이 복합미를 더해줍니다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 세련된 산미와 함께 긴 여운을 선사하여 숙성 잠재력 또한 훌륭하게 갖추고 있습니다.
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