샤를 조게는 프랑스 루아르 밸리의 시농 지역을 현대적이고 품격 있는 와인 산지로 격상시킨 전설적인 생산자입니다. 그는 각 포도밭의 고유한 떼루아를 개별적으로 병입하는 방식을 도입하여 시농 와인의 잠재력을 전 세계에 알렸습니다. 특히 '클로 드 라 디오트리'는 와이너리에서 가장 오래된 수령의 포도나무들이 자라는 상징적인 밭으로, 시농 와인이 도달할 수 있는 우아함의 정점을 보여주는 상징적인 라인업입니다.
1988년 빈티지는 30년 이상의 세월을 견디며 놀라운 깊이와 복합미를 완성한 올드 빈티지의 정수입니다. 잘 익은 검은 과실의 흔적 위로 가죽, 젖은 흙, 그리고 은은한 삼나무 향이 겹겹이 쌓여 세월의 깊이를 느끼게 합니다. 벨벳처럼 부드러워진 타닌과 여전히 살아있는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 섬세한 미네랄리티는 오직 긴 시간을 견뎌온 와인만이 줄 수 있는 감동적인 경험을 선사합니다.
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