샤토 드 미라는 프랑스 보르도 바르삭 지역에서 1855년 소테른-바르삭 등급 분류 2등급(Deuxième Cru)의 영예를 안은 유서 깊은 와이너리입니다. 퐁타크 가문의 철학 아래 바르삭 특유의 석회암 테루아를 고스란히 담아내며, 인위적인 간섭을 최소화하여 자연이 선물한 고귀한 당미와 우아한 구조감을 구현하는 데 집중합니다.
소테른 지역의 전설적인 빈티지로 칭송받는 2001년은 세월의 흐름을 타고 더욱 깊어진 풍미를 자랑합니다. 잘 익은 살구와 건포도, 꿀의 농축된 아로마에 은은한 향신료와 견과류의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 있으며, 입안을 부드럽게 감싸는 질감과 정교한 산미가 완벽한 밸런스를 이룹니다. 지금 바로 즐기기에도, 더 오랜 시간 소장하기에도 부족함이 없는 명작입니다.
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