샤토 무통 로칠드는 포이약의 1등급 그랑 크뤼 클라세로, 카베르네 소비뇽을 주축으로 메를로와 카베르네 프랑을 블렌딩한 전설적 명가다. 매년 유명 예술가가 라벨을 디자인하는 전통으로도 유명하다. 2005년은 보르도의 위대한 그레이트 빈티지로, 완벽한 성숙도와 균형을 자랑한다. 잔에서는 카시스, 블랙베리, 삼나무, 담뱃잎, 흑연, 이국적 스파이스의 향이 화려하게 피어오르고, 입안에서는 견고하면서도 벨벳 같은 타닌과 농밀한 과실, 미네랄이 웅장하게 어우러진다. 포이약의 힘과 무통 특유의 관능적 깊이, 긴 여운이 인상적이다. 장기 숙성 잠재력이 뛰어난 컬렉터용 와인으로, 마시기 두어 시간 전 디캔팅하고 16~18℃에서 큼직한 잔에 서빙하기를 권한다. 등심 스테이크, 양갈비, 비프 웰링턴, 로스트 비프, 숙성 치즈와 어울린다.