쇼드 에퀴엘 샤블리 2023

Chaude Ecuelle Chablis 2023

SKU: 127934

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REGION 프랑스 > 부르고뉴

TYPE 화이트

VOLUME 75cl

DESCRIPTION

도멘 드 라 쇼드 에퀴엘(Domaine de la Chaude Ecuelle)은 샤블리 지역에서 수 세대에 걸쳐 포도를 재배해 온 빌랭 가문의 전통과 철학이 깃든 와이너리입니다. 이들은 샤블리 특유의 키메리지안 토양을 보존하고 테루아의 특성을 극대화하기 위해 세심한 포도밭 관리와 정교한 양조 과정을 거칩니다. 샤르도네 품종이 가진 본연의 순수함과 지역적 특색을 가장 우아하게 표현해내는 것으로 정평이 나 있습니다.

2023년 빈티지는 샤블리 와인이 지녀야 할 정석적인 면모를 완벽하게 구현하고 있습니다. 싱그러운 레몬과 라임의 시트러스 아로마를 시작으로 청사과의 상큼함과 은은한 부싯돌 향의 미네랄리티가 층층이 쌓여 깊이를 더합니다. 입안을 감도는 생동감 넘치는 산미와 매끄러운 질감은 훌륭한 구조감을 완성하며, 깔끔하고 세련된 여운을 남깁니다. 신선한 굴이나 해산물 플래터와 함께 즐기기에 더할 나위 없는 선택입니다.